Peta Situs | Komunitas Tzu Chi | Links  
Tentang Kami | Berita Tzu Chi | Misi & Visi | Cara Berpartisipasi | Jadwal Kegiatan | Inspirasi | Kantor Penghubung
 

Bubur Kesehatan Rhizoma Dioscoreae

 

Bahan-bahan:
- Beras Putih                          1  mangkok
- Rhizoma Dioscoreae             5  ons
- Buah Ginko                         30 biji
- Lycium Chinese                    1  sendok Makan
- Havermot                            2  sendok Makan
- Astragali Radix                    15 irisan
- Angelicae Sinensis Radis       2  irisan
- Jamur Kuping /Hioko            10 biji
- Daging Kambing Vegetarian   10 irisan
- Jahe                                   secukupnya

Bumbu:
Kaldu rasa jamur, garam

Cara membuat:

1.Seduh tomat dengan air panas/hangat, kemudian buang kulitnya dan potong kecil-kecil.

2.Kemudian setelah itu, potong tahu kecil-kecil.

3.Masukkan kaldu vegetarian, jagung, dan tomat ke dalam panic, dan masak hingga matang. Kemudian tambahkan tahu , sedikit garam , gula batu lalu masak hingga matang.

4.Terakhir tambahkan air tepung maizena aduk hingga mengental, dan masukkan sedikit minyak wijen. Dan masakan siap untuk dihidangkan.

 

                          
          Latin:    Astragali Radix                Rhizoma Dioscorea
       Inggris:    -                                    Common Yam Rhizoma
    Mandarin:    黃耆                             山藥
                  
            Latin:     Astragali Radix                Lycium Chinese
         Inggris:
    Chinese Angelica            -
      Mandarin:    當歸                             枸杞

 


>> Kembali

  
dikutip dari: Daai Monthly 2007.07
Yayasan Buddha Tzu Chi Indonesia
Telp. (021) - 6016332, Fax. (021) - 6016334
Copyright @2007 TzuChi.or.id